2011年4月18日太原日报头版要闻版对我校在山西省第五届烹饪技能大赛开幕式上的面艺表演进行了报道。

        2011年4月17日，来自省内六所职业院校的四十八位烹饪高手，在山西省经贸学校拉开全省第五届职业院校烹饪技能大赛序幕。本次大赛的参赛人数和赛次均超过住年，选手们将于为期三天的比赛中，在中式热菜、中式面点、中式冷拼、果蔬雕四个项目上一决高下。

        图为省经贸学校面艺表演队在开幕式上作精彩表演。