省商务厅贸易谈判代表张于佳处长、省教育厅职教处副处长赵敏、省烹饪协会会长冯守瑞参加开幕式 

      2012年4月26日—27日，我校受省教育厅委托，成功举办山西省第六届职业院校烹饪技能大赛。

      2012年4月26日上午8:30，山西省第六届职业院校烹饪技能大赛在山西省经贸学校隆重开幕，开幕式由校党委书记马东生主持，校长秦瑞端致欢迎词，省商务厅贸易谈判处处长张于佳、省教育厅职教处副处长赵敏、省烹饪协会会长冯守瑞、赞助单位唐都集团代表出席大会并讲话。

       4月26日上午8:30分比赛正式开始。本次大赛共设中餐热菜、中餐面点、果蔬雕、中餐冷拼四个项目的比赛。来自山西省经贸学校、太原市财政金融职业中专学校、大同市第二职业高中、太原盛世旅游技工学校、河津市职业中学、晋城陵川职业中学、阳泉职业中专学校、临猗县第一职业中专八所学校的48名选手参赛，参赛总计53赛次。赛场内，参赛选手个个凝神静气、专心致志，灵巧的双手熟练地操作着，展厅里，人头攒动、人声鼎沸，观摩的人们看着精美绝伦、琳琅满目的参赛作品赞叹不已。大赛共决出五个一等奖、十一个二等奖、十七个三等奖和二十个优秀奖。

       在比赛进行的同时，我校在学校综合楼前组织了学生专业技能展示活动，分别是烹调专业的蓑衣黄瓜、果蔬雕刻表演；会计专业的珠算、点钞表演；市场营销与连锁专业的点钞表演；计算机专业的电脑组装表演；面点专业的关公扯面、面塑、拉面、高跷呼啦圈剪刀面表演；西点专业的西点裱花表演；酒店专业的酒店叠花摆台、“篮球宝贝”、街舞表演；校轮滑社的轮滑表演；校军事教员中队的军事成果表演等。各专业学生为来宾进行了精彩的技能展示表演，博得在场观众的阵阵掌声。

      4月28日下午，山西省第六届职业院校技能大赛在山西省建筑职业技术学院落下帷幕。省教育厅对我校承办的本次烹饪大赛给予了充分肯定，大赛组委会授予我校“山西省第六届职业院校技能大赛优秀组织奖”。本次烹饪大赛还受到了媒体的广泛关注，《太原晚报》、《太原日报》、《山西商报》、《山西青年报》、《山西日报》分别对我校组织的烹饪大赛和面艺表演进行了五次报道，极大地提高了我校的知名度和美誉度。相信，在“创品牌、办特色”办学理念的指导下，经贸学校定会为职业教育的发展做出更大贡献。