学生表演关公扯面

2012年4月26日上午，山西省第六届中职技能大赛烹饪比赛在我校举行开幕式。开幕式后，为展示我校的办学特色，让社会各界和在校学生了解我校的办学成果，我校举办了2012年“放飞梦想”专业技能汇报展示表演。表演充分突出专业性、参与性特点，以场面宏大、覆盖专业面广泛为特色，融专业技能与文化性于一体，旨在让各专业学生走上舞台，放飞青春之梦想、展示技能之特长、书写当代中专生的风采。

本次专业汇报展示表演除学生的才艺展示外，各个专业都进行了技能展示，中餐烹饪专业展示的蓑衣黄瓜和果蔬雕刻表演学生以精湛的刀法深受观众的赞赏；会计专业学生、市场营销专业、连锁经营专业的学生展示的珠算表演、点钞表演，以其娴熟的技艺赢得观众的青睐；计算机应用专业学生的现场组装电脑让同学们拍手叫好；中式面点专业同学们表演的龙须面、关公扯面、现场面塑、高跷呼啦圈剪刀面更是让观众叹服，刘晓东成功地拉出了十六扣的龙须面，可谓是拉面的极限；西点专业的同学们现场为大家制作的蛋糕裱花以及糕点，除了让大家赞叹不已外，还让每位同学品尝，真是既饱眼福、又饱口福；酒店专业学生们的酒店叠花摆台表演，又让观众看到了一种别样的花——餐巾花，同学们用餐巾叠出仙鹤，马蹄莲，蝴蝶，慈姑叶，海鸥，玫瑰，孔雀，鸡冠花，四尾金鱼，火炬等绢花，同样装扮着我们美好的生活。

在这次活动中，中国人民解放军63710部队64名官兵慕名来我校参观，并与我校学生互动切磋厨艺，最后与我校学生军事教员分别为同学们进行军事表演，博得同学们的阵阵掌声，为活动增添了光彩。

正如节目主持人所说的：“学一技之长，谋生立命，是我们自己的追求；造福家庭、造福社会，是我们共同的担当。展技能之风采，你我同台献艺；亮青春之才艺，我们一路同行。自信自立、永不言弃，让青春梦想从这里飞翔；规范行为、严格自律，经贸群英当再创晋商辉煌。我们虽然无大学文凭，但我们不乏高超的技术水平。我们以精湛的技艺，让社会同样为我们喝彩！”这次活动在学生当中引起了强烈反响，必将有力地促进我校教学和学生管理再上一个新台阶。

上级领导和校领导欣赏龙须面

省商务厅贸易谈判代表张于佳处长、省教育厅职教处副处长赵敏、省烹饪协会会长冯守瑞

与学校领导观看表演

 

计算机学生展示电脑组装

酒店学生表演摆台叠花

刘晓东成功挑战16扣龙须面精彩瞬间

蓑衣黄瓜和果蔬雕刻表演

王丽军等表演高跷呼啦圈剪刀面

西点专业王玲、袁帅展示现场制作好的生日蛋糕

学生点钞表演

学生雕刻表演

珠算技能展示

学生表演街舞

轮滑社表演

学生军事教员表演军体拳

中国人民解放军战士表演烹饪刀功