香港唐宫饮食集团于1992年创立，主要在国内投资经营新派海鲜粤菜酒楼。开业以来，一直以 “三星级价钱、五星级的环境和服务，给予客人物超所值的感受”为宗旨；配合精湛新派的粤港厨艺，真正做到以客人为依归，每月都接待数以拾万的新老顾客。今天，唐宫已成功创建了“唐宫海鲜舫”、“唐宫金阁”、“忍者居日本料理”、“学而优书屋唐宫分店”四个品牌，在深圳、东莞、上海、北京四大城市发展20家分店，成为著名的海鲜连锁店，集团计划于2011年在香港上市。

        从创业开始，唐宫就明白顾客的长远价值，顾客的满意度是唐宫每一员的追求。出品方面在保持较高水准的基础上，更加努力于新产品的创作，不但集南北各派美食之长，还揉合了港式、西式的饮食文化，并重时尚饮食，打破了地域界限。在价格方面，除合理的菜式定价以外，还设有全天早、午、晚不同时段的特价优惠和套餐等，迎合了不同口味、不同阶层和各种地域的客源。

 所以多年来，集团属下各分店都秉承集团一贯的宗旨，在致力创新美味的同时，还执着于优质服务的追求。内部管理提倡注重安全、卫生、品质、效率和形象；更重视人力资源发展，以配合集团稳步发展扩充。2001年至今，集团先后与香港天高顾问公司及香港五常法协会达成顾问合作，引进全面系统的卓越管理模式，并全线通过“香港优质五常法认证”考核。于此期间，唐宫各地分店先后接待众多公司和团体的观摩，累计参观人数数千人。《中央电视台》、《深圳电视台》、《深圳特区报》和《杭州日报》、《香港明报》等各大著名媒体曾对本集团的经营管理进行多次的采访报导。被传媒誉为“地面上找不到一滴水的超级厨房”享誉全国。

 企业文化是管理的核心。唐宫认为，企业是社会的企业，企业的发展是伴随着我们整个社会的文明和进步的。在唐宫的管理理念中，企业的生存、发展、回报社会、再发展……是一个良性循环。对唐宫而言，业务的拓展和对社会的回报同等重要。力所能及地回报社会，是每一个人都能够做到的，也是一件非常高尚、非常有意义的事情。一直以来，唐宫在香港、深圳、东莞、上海、北京等地都热诚参与各种社会公益活动，旨在影响员工行为意识和良好的心态，并以此为基础，建立起“用爱心做事”的特色唐宫文化。“爱心”让唐宫人变得更积极、服务更细致，在不经意间带给客人太多的惊喜和感动。每一位员工的“爱心存折”上，都满满地记载着，在唐宫人与人之间的关爱与温馨。“用爱心做事”的文化，成为唐宫人的处事态度、一种共同的习惯，使唐宫团队显得更加和谐、更有力量。

 因此，唐宫海鲜舫成为新派粤菜酒楼的代表和业界的典范。唐宫还将充分发挥连锁经营的优势，努力创新，一如既往地演绎精彩……。