河北贾金梅和我校邸原平老师学习刀削面

        我校面艺表演队春节期间在央视春晚的精彩亮相，吸引了来自全国各地观众的关注，他们通过央视七套的“农民工帮扶工程”热线的帮助，纷纷致电我校咨询学习面点的事宜，对山西面食表现出浓厚的兴趣。现在我校已免费为来自全国各地的20多人进行了培训。来自河北涞源县的贾金梅就是其中的一位。五一前夕，她已经圆满结束了在我校为期一周的学习，踏上了回乡的列车。
        今年37岁的贾金梅，是一个两个孩子的母亲，因为家庭贫困，高一还未读完就被迫辍学，打工谋生。结婚后，又在短短几年内遭遇了母亲患重病连续四次手术不治、父亲车祸险些丧生、在煤矿下井干活的丈夫又因意外事故被炸成重伤等接连不断的不幸，生活陷于困境。但倔强的她没有被眼前的困难压倒，她在努力寻找着改变命运的途径。春节期间一次偶然的机会，她在央视七套观看了我校学生精彩的面艺表演，萌发了通过学习面皮制作技术养家致富的想法。经过央视七套有关人员的介绍，她最终得以成行。
        当她抱着“一定要和自己赌一把”的决心，怀揣挪借来的一千元钱来到我校时，学校不仅没有收她任何费用，还为她单独制定了学习计划，我校面点专业学科带头人、面点大师邸原平老师和全国大赛金奖得主刘辉，手把手教给她面皮的制作技术及制作要领，品种繁多的山西面食和各种栩栩如生的面塑制品令她目不暇接，她不仅学会了面皮的制作，还较系统地学习了刀削面、剪刀面、拉面、油酥饼等做法。她在学成后给学校写来了一封情真意切的感谢信，她在信中写道：“此时此时我踏上了回往家乡的列车，我的心情非常激动，我感觉自己这些天一直在做一个美妙的梦，真的，学校老师那和蔼的面容、亲切的话语，时刻浮入我的脑海，一次次温暖着我那颗孤独无助的心……”。在谈到在我校的学习过程时，她写到：“到了学校我一下子被这里的面点烹饪技术所吸引了，我对这些非常感兴趣，”更令她没想到的是：“我去了这么些天，学校竟一分钱也没收，还和邸老师、刘辉照了相，我太高兴了，我发自内心感谢学校所有的人”。谈到以后的打算，她相信：“这次太原之行能改写我的人生”。让我们祝福她。

 河北贾金梅和我校邸原平老师学习刀削面

 河北贾金梅和我校邸原平老师学习面点制作

 河北贾金梅学习面点制作

贾金梅致学校的感谢信