今年是国家职业教育活动周成立的第七个年头,它的设立,旨在弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚,形成“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的良好氛围。我校办学近70年来,紧扣类型教育特点,面向战略性新兴产业与现代服务业对技能人才的需要,发挥“国家级重点中专”与“省级改革发展示范校”作用,着力餐饮、电子商务和会计高水平专业群建设,培养了一批批高素质技能人才。
正值中国共产党建党100周年,我校学子用《长征组歌》唱响经典,唱出了对党峥嵘岁月的敬仰、对社会主义社会的歌颂和对未来生活的美好期许,通过学党史、唱红歌把红色基因厚植于学生心中。
今年的职业教育活动周主题是“技能——让生活更美好”,除了在校师生外,我校还邀请了几十位教育系统领导、企业代表、媒体嘉宾和社区工作人员,我校学生用过硬的专业知识和技能为现场观众们呈现了一场精彩的视觉和味觉盛宴。
在技能展示部分,学生们带来了精彩纷呈的节目,包括酒店专业礼仪、面艺表演、茶艺展示、计算机组装与网线制作、电商直播、分子烹饪、蛋糕裱花技艺、插花技艺、翻打传票、点钞技能和刀工技能展示等。
台上,烹饪和西点专业的学生用精湛的刀工技术和甜点制作赢得了台下观众的一阵阵喝彩;电商直播专业把幕后搬到了台前,利用互联网技术,现场带货气氛热烈;会计专业学生现场表演了翻打传票和花式点钞。
会场整体气氛热烈,掌声不断,特别是在面艺表演队表演刀削面、关公扯面、剔尖面、高跷剪刀面、一根面、龙须拉面等面食技艺的时候,表演学生以高难度的绝活展示把现场气氛烘托到了高潮。
在节目互动环节,太原市四十五中的学生们观看、学习了面点、西点制作的活动,包括为纸杯蛋糕裱花、调制鸡尾酒、雕刻装饰等,学生们兴趣浓厚,纷纷动手体验。
随着大国工匠的崛起,技能劳动者的荣誉感和社会地位有了大幅提升,整个社会对职业教育的认可度不断提高,社会也在逐步建立这样的共识:成功成才绝不是只有一条独木桥,而应该是八仙过海各显神通,人尽其才,人皆为才!