2月27日、28日,经过两天的激烈比拼,我校参赛队凭借精湛的技艺与稳定发挥夺得多项奖项。教师组7名实际参赛选手、学生组15名实际参赛选手全部获得比赛奖项,共获一等奖11名、二等奖7名、三等奖4名。
优异的成绩来源于充足的准备,我校餐饮系自22年9月份就开始了紧锣密鼓的训练工作。学校对此次比赛高度重视,餐饮系迅速成立备赛工作小组,组建教师、学生参赛队伍,参赛师生团队利用课余时间开展紧张的备赛工作。指导教师勤勉敬业、循循善诱,学子基础扎实、登堂入室,在长达7个月的备赛“马拉松”中,不松劲不懈力,咬定目标、久久为功,终于在比赛中赛出了我校的风采和实力。
大赛是一面镜子,可以反映出我校的办学理念、办学质量和办学水平。我校餐饮系自成立以来,就依托山西特色晋菜晋面产业优势,扎根山西做餐饮职业教育;近年来,餐饮系更是创新培养高技能人才模式,每年为山西省内培养输送大量专业技术人才;在未来,餐饮系将继续以深化产教融合为重点,以培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠为目标,为山西省晋菜晋面产业铸造坚实的人才基础!