2017年6月4日至6日，我校李昭平、沈雁朋、王砚三位老师组队在江南大酒店参加了由山西省总工会、山西省烹饪餐饮饭店行业协会共同举办的首届“山西省烹饪大师名师们创意菜技能竞赛”，最终以团体第二名的好成绩获得了大赛的团体特金奖，另外，沈雁朋老师参加的个人赛，获得了特金奖。

6月4日，在山西省政协副主席、中国饭店协会副会长王宁宣布下，“首届山西省烹饪大师名师创意菜技能竞赛”正式拉开帷幕。参加本次大赛的有团体单位12家和个人61人，我校餐饮系三名教师接到比赛任务后，认真准备，餐饮系黄建会、侯世宏大师，杨海峰、李昭平、沈雁朋、李琛、王砚、王丽军、曲靖、卢艳玲、乔金玲等年轻教师一同开会，从菜品的选择到展台的设计等都进行了谈论分析。最终，我校以“一带一路，美食同行”为主题，紧扣主旋律，弘扬正能量，结合餐饮系特色，用黄油、琼脂、翻糖、小米、水果、蔬菜等多种食材完美展现出丝绸之路经济带和海上丝绸之路。整个展台辉煌大气，设计精美，得到领导、评委和观赛人员的一致好评！山西省政协副主席王宁参观我校展台，给予高度评价：“展台紧扣主旋律，弘扬正能量，体现中国魂，国之强，教育为本，职业教育培养大国工匠，你们很棒。”，另外，太原电视台天天美食节目在我校展台前对李昭平老师进行了采访。本次技能大赛同时也是2017年9月全国技能赛的选拔赛，产生的优秀成绩选手，将参加全国总决赛。

本届大赛对每一位参赛者和执裁者来说，都是一场自我挑战、自我突破、自我提升的新尝试。我校餐饮系三位教师参加本次比赛，展现的不仅是他们的个人技能，更展现了全体餐饮系教师的团队力量。未来，我们将继续加强师资队伍建设，为中国餐饮行业培养更多的优秀人才。