我校烹饪专业学生“蓑衣黄瓜”技能展示为大赛助兴

          2013年5月15日、16日，受山西省教育厅委托，我校成功承办山西省第七届职业学校“六味斋?好助妇”杯烹饪技能大赛。

本次大赛由省劳动竞赛委员会、省教育厅、省人力资源和社会保障厅主办，山西省职业教育协会、山西省烹饪餐饮饭店行业协会、太原六味斋?好助妇餐饮有限公司协办，我校具体承办大赛各项赛事。

2013年5月16日早8:30，本次大赛开幕式在我校隆重举行。省教育厅、省商务厅、省烹饪餐饮饭店行业协会、太原六味斋?好助妇餐饮有限公司的领导以及各参赛学校的领导出席了开幕式。烹饪大赛的各项赛事也拉开帷幕。大赛设中餐热菜、中餐面点、中餐冷拼、果蔬雕刻四个比赛项目，共有7个职业学校的46名选手报名参赛，分别是太原市财政金融学校10名、太原盛世旅游技工学校6名、大同第二职业高中4名、阳泉职业中专学校4名、山西省经贸学校16名、晋城市高级技工学校4名、河津职业学校2名。经过一整天激烈的角逐，4个赛项共决出5个一等奖、9个二等奖和13个三等奖。

与此同时，为了给山西省第七届职业学校技能大赛助兴，我校专门组织学生进行专业技能展示，会计专业的传票翻打、珠算和点钞；市场营销专业学生的口才表演——玲珑塔、贯口——报菜名；餐旅系专业学生的面点裱花、烹饪刀工及面艺表演；计算机专业现场拍摄及后期制作。同学们精彩的表演得到了领导和师生们的高度赞赏。

本次大赛展示了我省职业学校烹饪专业学生的风采，必将推动我省职业学校教育教学改革，为参加全国职业学校技能大赛奠定坚实的基础。同时，本次大赛得到了社会各界的广泛关注，《山西日报》、《山西青年报》、《山西商报》、《太原日报》、《太原晚报》等多家媒体对我校承办的烹饪技能大赛进行了图文报道。

面点专业学生面艺表演

面点专业学生“一根面”表演

会计专业学生点钞表演

西点专业学生裱花

计算机专业学生现场拍摄及后期制作