我校实习学生参观六味斋展览室

        从2010年11月23日起，我校分两批派出2010级面点与加工专业一、二班的学生到校企合作、订单培养单位——太原六味斋实业有限公司分别进行为期一个月的生产实习，这是我校在订单培养、工学结合的校企合作办学模式下迈出了坚实的一步。
        我校与太原六味斋实业有限公司校企合作办学，双方实行了“订单培养、工学结合”的模式。2010年学校为六味斋订单培养了200余名学生，这些学生在校期间，实行工学结合的教学模式，毕业后，全部到六味斋就业。2010年9月开学以来，订单培养的学生一直在校学习。2010年11月23日，学校安排为六味斋订单培养的2010级面点与加工专业一班的40余名学生到企业进行生产实习。这批学生实习结束后，订单培养的2010级面点与加工专业二班的40余名学生将赴企业也进行一个月的生产实习，真正体现校企合作、工学结合的职教理念。学生在六味斋实行期间，采取半工半读的教学模式。一方面，学生在企业实习，要遵守企业的规章制度；另一方面，实习学生在工作之余要学习文化课，并服从学校管理。我校把课堂搬进企业，在学生工作之余，每天下午为学生授课。另外，学校不断加强对实习学生的管理，专门派一名教官与学生一起住到企业宿舍，把学校的准军事化管理模式延伸到了企业。学生虽然在企业实习，但仍然和在学校一样，要上早操、要在工作前、课前集合，内务卫生要达标等等。在企业、学校的共同管理、教育下，目前实习学生精神饱满、学习认真、工作积极、状态很好。特别是在我校准军事化管理下，学生表现出了高度的组织性和纪律性，得到了企业的高度评价。
        学生一边在课堂中学习理论知识，一边在企业的工作岗位上进行生产实践，工学结合，理论联系实际，使所学知识融会贯通，同时也掌握了生产岗位的职业能力和职业道德要求，为将来就业奠定了良好的基础。我校实行的订单培养、工学结合的校企合作模式，将会为企业，为社会培养更多的实用型、技能型人才。今后，我们将不断开拓创新，为职教事业的发展做出应有的贡献。