2011年4月18日，生活晨报A16版生活·视觉版对我校承办的第五届省烹饪技能大赛中的“雕刻美味”进行了整版报道。

  “喜上枝头”果蔬雕和“锦绣迎春”冷拼做得真漂亮！昨日上午，在山西省第五届职业中等院校举办的烹饪技能大赛成品展示上，各种中式面点、热菜、冷拼令观赛者赞不绝口。

        本次大赛，来自全省6所职业学校的48名选手分别参加了中式冷拼、中式面点、中式热菜、果疏雕等4个项目的比赛，是历届大赛规模最大的一次，果疏雕可以说是本次大赛最大的亮点。参赛选手动作娴熟、刀工细腻、技法多样，精心打造了一件件构思新颖、色彩鲜艳、造型生动的果蔬雕作品。大赛组委会邸元平介绍说，无论是创意风格还是雕刻水平，此次大赛在全国已达先进水平。尤其是用芋头和南瓜雕刻而成的 “双鹿踏青”，其新颖的构思和独具匠心的设计，在全国都堪称巅峰之作。