2010年2月8日山西青年报第18版对我校学生参加央视七套《阳光大道》栏目与中国烹饪协会联合举办 的“面面聚道”面条厨艺竞技大赛进行了报道。

见习记者罗莎莎本报记者苏杰
    “一根面能拉出200多米长。”这是山西经贸学校实习教师刘辉的独家绝活，正是因为这项绝技，他和另外五名同学被中央电视台看中，被邀请到今年正月初五的首届农民工春节晚会上献艺。
        “我已经申报了吉尼斯纪录。”昨天，刘辉告诉记者，在参加完农民工春晚后，他还打算到中央电视台的“想挑战吗”栏目，现场挑战吉尼斯纪录。
        目前，刘辉和另外五名同学，经过简单排练后，带着各自绝活前往北京。
“面面聚道”初献艺
        今年1月15日，山西经贸学校的刘辉从老师那里获悉，央视七套《阳光大道》栏目与中国烹饪协会联合举办 “面面聚道”面条厨艺竞技大赛，学校决定让刘辉等四人参赛。
        经过网上报名，刘辉、鲍雪薇以及助手刘晓东和杨智强，经过初赛、复活赛，四人顺利通过了大赛筛选，成功晋级决赛。
        刘辉告诉记者：“比赛分为工具面、手工面、手擀面、看图画面四个项目。”刘辉和鲍雪薇分别准备了他们的绝活“长寿一根面”和“剪刀面”参赛，刘晓东、杨智强担任助手。
        1月24日，他们获得“优秀面点师”称号，并参加了“面面聚道”节目录制，将于正月十五在中央电视台七套播出。
        正是在这次比赛中，刘辉和学生们的精彩表演获得央视认可。
六人受邀上春晚
        回到太原后，刘辉所在学校收到了中央七套发来的邀请函，希望学校能够组织学生参加中国首届农民工春节联欢晚会的演出。
        随后，学校决定由参加过“面面聚道”比赛的四人再加上另外两名学生参加春晚。
        人员定下来后，他们六人便开始每天待在操作间训练、彩排。他们都准备了自己的绝活，分别是 “长寿一根面”、“关公扯面”、“高跷呼啦圈剪刀面”、“独轮车头顶刀削面”、“龙须面”、“转盘剔尖”。
现场表演6项绝活
        在六项表演中，“龙须面”是唐冬冬的拿手绝活，他可以在1分钟内拉出16384根龙须面。刘辉介绍说：“我拉出的龙须面有一个特点，就是遇火即燃，遇水即溶，一根普通绣花针的针眼可以一次穿过十几根。”
        鲍雪薇告诉记者，“高跷呼啦圈剪刀面”是她自创的绝活，顾名思义，就是“需要踩着高跷，同时转呼啦圈表演剪刀面。”
        “关公扯面”表演是武术与舞蹈的结合，而独轮车的表演更加具有难度，表演人将在1.8米高的独轮车上削面。
        “转盘剔尖”的特点是，每一根剔尖都将穿过一个特制的铜钱眼。
         在这六项绝活中，刘辉的“长寿一根面”最具有挑战性。刘辉告诉记者，他在最初练习的过程中，一天能够拉掉一袋面。如今，他凭借这个绝活赢得了多项比赛的大奖，并且加入了中华厨艺表演团。
        不久前，他刚刚向世界吉尼斯纪录提出申请。“目前的吉尼斯纪录是在15分钟左右制作150米的一根面。”刘辉说，而他能够在6分钟左右拉出200多米。目前，刘辉的申请正在审核中。